当社商品のパッケージにたくさんの原材料名が刻まれているのは、
添加物を一切使わず旨みを出すためにたくさんの調味料を必要とするためです。
もずくは相性抜群の酢の物のほかにも、サラダ、味噌汁、鍋物の素材としてはもちろん、
デザート感覚で楽しめる食品として、まだまだ可能性をはらんでいます。
これからも当社は、食卓にバリエーションを広げる、ヘルシーで楽しい食の提案をしていきます。
沖縄産の糸もずくを特製三杯酢で味付けしました。
太もずくにくらべてぬめりが多く、細いのが特長です。そのぬめりには期待の成分「フコイダン」も含まれています。
うずら卵、おろした長いも、きゅうり、生姜を添えて酒肴として。
白ワイン少量とあわせて、小さなグラス等で食前酒の代用としても食をそそります。